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徽州毛豆腐

陈毅与毛豆腐

陈毅——呈坎罗氏毛豆腐之缘

文字:[大][中][小] 2013-4-19  浏览次数:2181

       1938年2月,军长叶挺、副军长项英及陈毅、张云逸率领7000余官兵,在皖岩寺集中整编,军部及政治部设在岩寺后街的金家大院。
       某日,陈毅无意间听说徽州呈坎罗氏毛豆腐曾经是朱元璋的最爱,便有心想去呈坎品尝。安排完军部事宜,带着卫兵骑着马路行15公里来到呈坎。

       刚进水口就开始打听罗氏毛豆腐,只看见水口摆满了杂货摊,不见毛豆腐摊,这可急坏了陈毅元帅。问问才知道罗氏毛豆腐第四代传人罗来彬摊位已排至村东环秀桥上叫卖去了。陈毅说道:“我和鬼子打游击,没想到毛豆腐和我打游击,出发!”说完便上马直奔环秀桥。没到环秀桥便有一股醇香扑鼻而来,下马掏出钱给罗来彬道:“我是慕名而来,尝罗氏毛豆腐的。”拿起筷子吃了起来:“味道不错,名不虚传。”摆摆头嘴里哼道:“白菜青盐糙米饭,唯有明间毛豆腐。”

       逗留许久,了解毛豆腐的历史和营养价值才回军营。

 

                                                                                                                        本文由罗来彬口述